Prag
Çek Cumhuriyeti
Orta Avrupa'nın masal şehri: Prag Kalesi, Charles Köprüsü ve dünyanın en ucuz kaliteli birasıyla Türk gezginler için en değerli Avrupa destinasyonu.
Prag hakkında bunları biliyor musun?
- Charles Köprüsü'ndeki 30 heykel aslında kopyalardan oluşuyor; orijinal heykeller aşınmadan korumak için müzeye taşındı.
- 1989'daki Kadife Devrim tamamen şiddetsiz gerçekleşti; komünist rejim, sokakta anahtar sallayan halkın protestosuyla barışçıl yollarla çöktü.
- Eski Şehir Meydanı'ndaki astronomik saat (Orloj) 1410'dan beri çalışıyor ve dünyanın hâlâ işlev gören en eski astronomik saatlerinden biri.
- Yahudi Mahallesi (Josefov), dünyanın en eski ve en iyi korunmuş Yahudi mezarlıklarından birini barındırıyor; bazı mezarlar 12 kat üst üste katmanlı.
- İkinci Dünya Savaşı'nda Prag bombalanmadı; bu yüzden şehir Orta Avrupa'nın en iyi korunmuş Gotik ve Barok mimarisine sahip.
- Şehrin yeraltında ortaçağ döneminden kalma bir tünel sistemi var; o dönemde ikinci bir yerleşim katmanı olarak kullanıldı.
- Franz Kafka, tüm hayatını neredeyse Prag'da geçirdi; şehirden ayrılmak istediğini defalarca yazdı ama hiç ayrılamadı.
- Çekya kişi başına bira tüketiminde dünya birincisidir; Prag'daki geleneksel birahane (pivnice) kültürü yüzyıllara dayanıyor.
Prag Deneyimleri
Parlak Cepheler, Sessiz Sokaklar
Prag denilince Eski Şehir meydanı ve Kale gelir akla; ama şehrin asıl karakteri Vinohrady'nin art nouveau cephelerinde ve Žižkov'un eğri sokaklarında saklanıyor. Buralarda tur grubu yok, taş döşeli caddelerde yerli kafeler var. Žižkov TV Kulesi'ne tırmanan bebek heykelleri, Riegrovy sady'nin tepesindeki bira bahçesi ve Vyšehrad'ın nehir manzarası — hepsi şehir merkezinden on dakika metro ile uzakta, tamamen başka bir Prag.
yazan: Cem Koçak
Teras, Çay Bahçesi ve DOX
Letná'nın terasından Vltava'nın kıvrımına bakıp bira içmek için insanlar sabah erkenden park kapısına yığılır — bu şehirde önce kahve, sonra manzara diye bir sıra yok. Holešovice ise eski fabrikaların DOX çağdaş sanat merkezi ve Manifesto marketi olduğu semt; Prag'ın yaratıcı ekonomisinin kalbi. İki günde Letná ve Holešovice 'şimdi ne olduğunu' sorusunun cevabını veriyor.
yazan: Mia Andersson
Eski Şehir, Köprü, Kale
Prag'ı iki güne sığdırmak mümkün ve ucuza yapılabilir. Eski Şehir Meydanı'nın astronomik saati, Karluv Most'un sabah sisi, Pražský Hrad tepe panoraması ücretsiz. Çek bira en iyi su; vegan trdelník tuzağına da düşmemek lazım.
yazan: Can Öztürk
Prag'da Bira Kültürü ve Yerel Mahalleler
Prag bira kültürünü sadece bir pub listesine indirgemeden görmek için mahalleler arasında dolaşmak gerekiyor. Žižkov, Vinohrady, Holešovice ve Letná biranın sosyal hayatla nasıl birleştiğini farklı şekillerde gösteriyor. Bu rota büyük anıtlardan çok park, pub, çağdaş sanat ve yerel kafe çizgisi üzerinden ilerleyen ekonomik bir hafta sonu planı.
yazan: Can Öztürk
Prag Bira Turu: U Fleků'dan Letná Bahçesine
Prag dünyanın en fazla bira tüketilen şehri; bir Çek ortalama kişi başı tüketimde Avrupa birincisi. U Fleků 1499'dan beri aynı binada bira üretiyor. Pivovar sv. Norbert manastır birasından Letná'nın yamaç bira bahçesine ve Žižkov'un işçi sınıfı hospodalarına uzanan bir günlük solo bira rotası. Not: bira kültürü tatmak için, içmek için değil.
yazan: Tomáš Dvořák
Prag Eski Şehir ve Kale — 3 Gün
Prag ilk bakışta kolay görünen ama saat ve akış doğru kurulmazsa kalabalık altında ezilen bir şehir. Bu rota sabah erken Eski Şehir, ikinci gün kale ve köprü hattı, üçüncü gün ise merkez dışı Vinohrady ile Vyšehrad dengesini kuruyor. Fotoğraf ve yürüyüş için uygun, acele ettirmeyen ama şehrin temel katmanlarını boş bırakmayan bir plan.
yazan: Mehmet Yılmaz
Köprüden Kaleye, Birahaneden Arka Sokağa
Tarihi merkez + az bilinen mahalle dengesi arayanlar için. İkonlar sabah erken, mahalleler ve yemek öğleden sonra.Yürüme ağır, günde 10-12 km bekle.
yazan: Hug
Prag'ın Gerçek Mutfağı: Svíčková, Trdelník Tartışması ve Craft Bira
Prag'da yemek sadece trdelník (turistik gözleme değil, o ayrı bir hikâye) ve kızarmış peynir değil. Svíčková (kremalı dana güveç), svíčková na smetaně ve sütlü lahana, Çek mutfağı ağır ama dürüst. Vinohrady'nin butik bistroları ve Holešovice'nin pazar lokantalariyla birlikte modern Prag mutfağı ve klasik hospodanın buluşmasını yaşa.
yazan: Tomáš Dvořák
Taş Sokaklar, Bira Bahçeleri, İki Gün
Sabahlar kale ve köprü, öğlenler mahalle ve bira bahçesi. Josefov ve Vyšehrad planın ağırlığını taşıyor. Bunları atlama.
yazan: Yağmur İzer
Prag Yerel Lezzetler Turu — Chlebíčky, Guláš ve Svíčková
Çek mutfağı ağır, tereyağlı ve dürüst: et buyyuk porsiyon, sos derin ve knedlíky (un köftesi) her şeye eşlik ediyor. Sabahın chlebíčky'siyle (Çek açık sandviçi) başlayıp öğle guláş'ına, akşam svíčková'sına uzanan bir gün, Prag'ı turda değil, masada anlamak için.
yazan: Markéta Horáčková